Suhomesnata plata Taverna
(pršut, panceta, dimljeni ramstek, kobasica od crne svinje i jelena lopatara)
110 kn
Predjela
Selekcija sireva
(brački ovčji sir, kravlji sir, kozji sir, gorgonzola)
110 kn
Tatar biftek
sa listovima svježih tartufa, kavijarom od aceta i prahom od maslinovog ulja
140 kn
Burrata sir
s kremom od rajčica, pinjolima i uljem mladog luka
100 kn
Tuna tartar
s umakom od kamenica, sojom, limetom, chillijem i kremom od avokada
120 kn
Tartar od škampi
155 kn
Carpaccio od Jakobovih kapica
150 kn
Carpaccio od kamenica
150 kn
Sirovi škampi
s kremom od limuna
140 kn
Goveđi carpaccio od bifteka
na rukoli s pestom od lješnjaka, crnim tartufima i parmezanom
155 kn
Riblja pašteta
20 kn
Salate
Cezar salata
(piletina, mix zelenih salata, cherry rajčice, jaje, slanina, parmezan, dresing, krutoni)
90 kn
Salata od hobotnice
(hobotnica, cherry rajčice, kapula)
90 kn
Salata od tune
(grillana tuna, rukola, mix zelenih salata, smokva, čips od parmezana, krema od šipka)
90 kn
Capreze salata
(mozzarella, rajčica, bosiljak)
90 kn
Miješana salata
(mix zelenih salata, rajčice, krastavci, kupus)
50 kn
Juhe
Riblja juha
50 kn
Juha od rajčice
s krutonima
40 kn
Goveđa juha
40 kn
Tjestenine i rižota
Njoki s jastogom
180 kn
Njoki s grancigulom
170 kn
Crni rižoto
150 kn
Njoki s tartufima
170 kn
Rižoto s kozicama i kanaštrelima
170 kn
Rižoto s gamberima, gljivama i šafranom
180 kn
Vegetarijanska jela
Tagliatelle Napolitana
120 kn
Njoki sa špinatom i indijskim orahom
120 kn
Riblja jela
Riba prve klase
svjež ulov dana (1kg)
650 kn
Riba druge klase
svjež ulov dana (1 kg)
480 kn
Riba u soli
(1kg)
730 kn
Jastog / hlap
buzara / grill (1 kg)
1500 kn
Jadranski mix školjki na buzaru
dagnje, brbavice, vongole (350 g)
170 kn
Škampi
buzara / grill (350 g)
280 kn
Grillane Jakobove kapice
s parmezanom, crvenim paprom i pršutom (1 kom)
60 kn
Grillana sous vide hobotnica
s blitvom i krumpirima
190 kn
Lignje grill
s blitvom i krumpirima
190 kn
Frigane lignje
s domaćim krumpirima
190 kn
Sabljarka / iglun
grillani steak s blitvom i krumpirima
200 kn
Tuna grill
s blitvom i krumpirima
210 kn
Jela od mesa
Biftek Taverna
s guščijom jetricom i pireom od krumpira i tartufa, sotiranim šparogama i demi-glace umakom s aromom suhih šljiva
250 kn
Ramstek
s domaćim krumpirom i povrćem iz woka
210 kn
Rib eye steak
s domaćim krumpirima i povrćem iz woka (350-400 g)
240 kn
Janjeći kotlet
s mladim krumpirom i povrćem iz woka
205 kn
Mix janjetina
s mladim krumpirom i povrćem iz woka
190 kn
Janjeća pašticada
s njokima
195 kn
Rolana pileća prsa
s pistaciom, slaninom, batat kremom i mladim krumpirom
190 kn
Pohani pileći file
s domaćim krumpirima
165 kn
Specijaliteti (za 2 osobe/naručiti unaprijed)
Buzara “Taverna”
mix škampa, gambera i školjki u umaku od rajčice s tjesteninom
650 kn
Hobotnica ispod peke
(krumpir i povrće)
480 kn
Riblji pladanj
(svježa riba, sipa, lignje, hobotnica, mix školjki, škampi i gamberi)
800 kn
Janjetina ispod peke
s krumpirom i povrćem
480 kn
Mlada janjetina
u komadićima na ražnju s domaćim krumpirom i salatom
380 kn
Vitalac
(janjeće iznutrice: srce, jetra, pluća)
400 kn
Prilozi
Wok povrće
50 kn
Domaći pomfrit
45 kn
Blitva s krumpirima
45 kn
Mladi krumpir
45 kn
Umaci
Pfeffer umak
40 kn
Umak od tartufa
40 kn
Umak od gljiva
40 kn
Šalša
40 kn
Deserti
Tiramisu
55 kn
Panna cotta
55 kn
Čoko tart s tartufima
55 kn
Hrapačuša
55 kn
Rožata
55 kn
Lava cake
55 kn